U-Blog nasce  sul modello del Blogging Internship VoicesOfYouth, un'iniziativa globale di UNICEF realizzata con successo presso il quartier generale a New York. Da questa esperienza nel 2018 era già nato in Italia U-Blog on the Move, con l'obiettivo di dare la possibilità ai giovani migranti e rifugiati di sviluppare, attraverso uno stage come blogger, le loro competenze di scrittura e story-telling.

Visto il successo dell'iniziativa, nel 2020 U-Blog on the Move è cresciuto accogliendo anche ragazze e ragazzi italiani e diventando  U-Blog.  Nella sua nuova veste U-Blog unisce un gruppo eterogeneo di giovani nella realizzazione di articoli, disegni, video e podcast, valorizzando la ricchezza delle differenze e dei punti comuni tra i partecipanti.